Ribe

Ribe v ribniku

Pin
Send
Share
Send
Send


Solata s papalinami: recept. "Ribe v ribniku" (solata)

Morske jedi so vedno koristne in ugodne. So lahka in hranljiva, elegantna in enostavna za pripravo. Oglejmo si na primer nekaj originalnih receptov, »junaki«, ki bodo naši najljubši papalini. S kakšnimi sestavinami jih je treba kombinirati, da bi naredili kulinarične mojstrovine, kaj napolniti in kako okrasiti - boste prebrali o vsem tem koristnem in zanimivem v današnjem materialu.

Obilje kose

Predmet našega prispevka je solata s papalinami: recept za "Ribe v ribniku" in druge dobrote. Tudi pred 30-40 leti so bile kozarci s to malo prekajenimi ribami poslastica, ki so jo naši starši zelo težko opravili za počitnice. Vsaka papalina je bila skrbno vzeta iz pločevinastih pločevink in položena v krožnike, obdana z rezinami enakih redkih limonov ali oljk brez jam. Od takrat se je precej spremenilo, v trgovinah se pojavljajo le redki izdelki, solata s papalinami pa nam je postala precej znana. Recept za "Ribe v ribniku" je po svoji sestavi preprost. Toda jed samo po sebi je lepo oblikovan in zelo okusen. Potrebujete samo 2 korenje, 3 krompirja, 4 jajca, kozarec konzervirane hrane in vrečko majoneze. Plus 100 gramov trdega sira. In solatni listi.

Recept "ribe"

Kako je ta solata pripravljena s papalinami? Recept za »Ribe v ribniku« izgleda takole: v slani vodi kuhajte korenje in krompir. Potem krtačo in drgnite na velik Rende. Kuhana trdo kuhana in olupljena jajca drobno narežemo. Zložite papaline z vilicami, samo ne pozabite pustiti 5-7 kosov tselenkie, za dekoracijo. Postavite liste solat na krožnike. Služili bodo kot dekoracija. In zdaj položite solato s papalinami v plasteh. Recept za "Ribe v ribniku" svetuje, da začnete s konzervirano hrano. Razmažite papaline enakomerno v obliki kroga. Zgoraj naredite mrežico majoneze. Drugi sloj je krompir. Lahko ga potresemo s črnim poprom in vlijemo malo papaline. In spet majoneza. Tretji mora biti korenček. Solite ga rahlo, dodajte tudi maslo in majonezo. Nato jajca, plast "Provensal" in nariban sir. Zdaj pozornost: morate okrasite solato s papalinami. "Riba v ribniku" - ni za nič, da se jed imenuje tako. Previdno razrežite čajno žličko v solati z luknjami v solati in nanje vstavite cele ribice z repom navzgor. In med njimi ali v središču "kompozicije" postavite perje zelene čebule ali vejice kopra ali peteršilja. No, učinkovito? In tudi zelo okusno!

Solata v pločevinkah

Naslednja jed v naši praznični mizi je solata s papalinami in grahom. Vključuje tudi 2 velika krompirja, nekaj žlic vloženih ali soljenih gob, zeleni grah v konzervah, 1 čebulo in majonezo za polnjenje. Ogrlice narežemo na majhne koščke. Krompir zavijemo v uniformah, ohladimo, narežemo na kocke. Narežite na čebulo s tankimi polobroči. Odrežite slamice v gobe, jih predhodno sperite in jih zložite v cedilo. Povežite izdelke, dodajte grah. Drozzite z oljem iz papalin in začinite majonezo. Premešamo. Lepo bi bilo okrasiti obrok z polovicami kislih sliv, in lahko služijo na mizi. Prav tako bo posoda zlomljena.

Pladenj za ribe in zelenjavo

Solata z papalinami in koruzo se vam zdi nenavadna. Ko pa ga poskusite, boste postali zvesti oboževalci prigrizkov. Poleg tega je jed sestavljen iz velikega števila zelenjave, zato je zelo uporaben. Sestavine: 2 kuhana krompirja in 1 korenček in repa (ne vzemite repa kot tista v otroški pravljici - dovolj je le 1 majhna ali polovica medija za solato!), Nekaj ​​slanih ali svežih kumar, kozarec konzervirane koruze. Ogrlice narežemo na kose. Kuhana zelenjava - na kocke, kumare - tanke rezine. Združite izdelke, dodajte in poper, začinite z majonezo. Kuhamo 1 jajce posebej. Narežite na rezine in kumare - podolgovate ovalne rezine. Postavite solato na tobogan, okrasite z jajcem in kumarico, pustite posodo nekaj minut in poskusite!

Solata "Rainbow"

Samo 3 sestavne dele sestavlja solata s papalinami in korenje. Toda okus tega sploh ne trpi! Kuhamo trdo kuhano 3 korenje in 5 jajc. Klinček. Ti bodo osnova za poslastico. Krtačo z majonezo. Druga plast je korenček, tretji pa jajce. Mrežo majoneze med njimi in vrhom. In lahko ga okrasite s semeni granatnega jabolka ali sesekljanim zelenim perjem. Ta solata bo navdušila okus in oko na vsaki praznični mizi.

Tema gobe ponovno

Čudovita ponudba prigrizkov iz konzerviranih rib - solata s papalinami in krompirjem, dušene gobe, jajca, kumarice in zelena čebula. Približno 300 gramov. sveže gobe kuhamo, dokler niso pripravljene v slani vodi. Nato narežite na tanke rezine in jih zamašite v beli omaki. Kuhamo 3 krompirja, lupine in narežemo na kocke. Paprike in kumare narežemo na rezine. Kuhamo trdo kuhana 4 jajca. 3 razpada. Naredite majhen kup zelene čebule. Združite sestavine v solato s papalinami in gobami, solite po okusu in začinite z gobovo omako. Če ni dovolj, dodamo majonezo ali kislo smetano. Preostalo jajce narežite na rezine ali rezine in okrasite s solato, ki je položena na ploščo. Tudi tukaj bodo dobro izgledali rezine rdečega in rumenega paradižnika ali obroči sladke paprike. Solato potresemo s peteršiljem. Naj vse sestavine vpijejo v preliv, in pohitite, da uživajo čudovit obrok!

Solata "Riba v ribniku" s papalinami

Neprimerljiva različica solate danes bo opisana v tem članku. Ta predjed bo zagotovo navdušil vse goste in vaše ustvarjanje se bo dolgo spominjalo. Povedali vam bomo, kako kuhati neverjetno solato "Ribe v ribniku" s papalinami v glavnem delu.

Recept za solato "Ribe v ribniku" papalin s stopljenim sirom

Sestavine:

  • krompir - 130 g;
  • papaline - 185 g;
  • jajce (veliko) - 4 kos;
  • topljeni sir (trdi) - 210 g;
  • majoneza;
  • česen;
  • zelena čebula.

Kuhanje

Krompir operemo, kuhamo "v uniformi", olupimo in narežemo z grobom. Položite ga v prvi sloj in ga razširite z majonezo.

Drain olja iz konzervirane hrane, odstranite papaline in postavi nekaj celih rib za dekoracijo. Preostanek rib razporedite v krožnik, zmešajte z vilicami in razdeli naslednjo plast.

Kuhamo jajca, ohladimo v ledeni vodi, olupimo in zmeljemo na majhnem Rende. Potresemo jih nad papalino in namočimo v majonezo. Sir zamrznite in ga narežite na grobo. Podmažite površino dokončane majoneze s solato. Posodo okrasite s papalinami, ki ste jih odložili že prej, tako, da jih zlepite z glavo navzdol in jih potresete s sesekljano zeleno čebulo.

Kako kuhati solato "Ribe v ribniku" s papaline?

Sestavine:

  • papaline - 1 majhen standardni kozarec;
  • krompir - 2 kos;
  • korenje - 2 kos;
  • čebula (lahko vijolična) - 2 kom.
  • jajca (velika) - 2 kos;
  • Ruski sir (ali drugi, ki ni zelo slan) - 65 g;
  • zelenjava čebule, kopra in peteršilja - za registracijo;
  • majoneza klasična (lahko je doma);
  • sol

Kuhanje

Najprej morate kuhati kuhana jajca, korenje do mehkobe in krompir "v uniformi". Nato očistite in grobo narežite na ribe. Sir na enak način drgnite. Pomembno je, da se vsaka sestavina obriše v ločene posode. Oprati z žlico z vilicami, vendar pustite nekaj rib okrasiti posodo. Čebulo olupite in narežite. Zdaj, ko so pripravljene vse sestavine, lahko solato položite v plasti. Vzemite primerno posodo in porazdelite prvi sloj krompirja, dodajte malo soli in mast z majonezo.

Čebulo nanesemo z drugo plastjo, ne namakamo, razvaljamo papaline na tretjem sloju in jih namažemo z majonezo.

Četrti sloj bodo korenje, ki ga je treba soliti in namazati z majonezo.

Peti sloj je trdi sir, ki ga samo namažemo z majonezo in zdaj šesti sloj zdrobimo z jajci, potopimo jih, potresemo s sesekljanim zelenjem.

Zdaj lahko okrasite solato z ribami in perjem zelene čebule, ki je bolje razporediti po robu solate. Na več mestih držijo papaline.

Solata "Riba v ribniku": okusna, poceni in izvirna

Vse vrste solat so zelo raznolike tudi vsakdanje mize. Ampak nič o počitnicah in ne more govoriti! Poleg tega, poleg okus veličastnosti, te jedi so zelo okrašena ne samo mizo, ampak tudi prostor, v katerem se nahaja. Še posebej, če so bili prvotno zasnovani nenavadno, o čemer že govorijo tudi imena samih kulinaričnih mojstrovin. Na primer, z

Alat "Ribe v ribniku". Sestavljen je iz ne tako zapletenih sestavin, vse je preprosto in poceni, vendar je zaradi kreativnega pristopa in oblikovanja še bolj okusno.

Tradicionalna solata "Riba v ribniku"

Kot vsaka jed, imajo ribe nekaj receptov. Tako kot vsaka solata se lahko dodajo skoraj vsemu - tako dolgo, dokler se komponente ne spopadajo med seboj. Vendar pa se nekaj receptov izvaja veliko pogosteje kot drugi; njihove sestavne dele najdemo v drugih variacijah, zato bomo ta priporočila upoštevali kot tradicionalna. Za začetek uporabimo klasiko za pripravo solate "Riba v ribniku". Izgleda po receptu po korakih.

  1. Kuhamo dve jajci, za isto število krompirjev in korenje. V končni obliki se vse ohladi in očisti.
  2. Velika čebula, kot je možno fino narezana. Če ne sprejmete njegovega močnega vonja in okusa, ga prelijte z vrelo vodo. Kis je bolje ne uporabljati - okus in vonj bosta drugačna, vendar še bolj ostra.
  3. Odpre se pločevinka. Če boste kuhali napihljivo solato s papalinami "Ribe v ribniku", se zaloge konzervirane hrane z velikimi primerki - to je pomembno. V delu ribe so repi odrezani, vse ostalo zmešamo skupaj z maslom.
  4. Raztaljeni sir se zamrzne v hladilniku in obriše na grobo Rende.
  5. Gojenje solate. Vsak sloj je premazan z majonezo. Postopek je naslednji: kuhan čips - papaline - čebula - naribana jajca - kuhana in naribana korenček - sir. "Top" spet brusi majonezo, razrezani repi so obtičali v njej, vse je posuto s sesekljanim zelenjem.

Solata za impregnacijo mora stati eno uro v hladilniku.

Drugi klasični recept

Nič manj priljubljena "Riba v ribniku". Solata se od prejšnje razlikuje predvsem zaradi odsotnosti korenja in čebule. Mnogim kuharjem je recept lep, ker ne vključuje kuhanega korenja: meni, da je primeren v vinuigretu in „krznenem plašču“, v drugih solatah pa je odveč. Namesto topljenega sira se vzame trdi sir. Priporočljivo je, da dodate česen, vendar se bo tako odločila hostesa. Preostali del solate "Riba v ribniku" je pripravljen podobno kot prejšnji recept; česen (če se strinjate z njim) poškropi jajčni sloj. V tej različici je tudi primerno, da plast krompirja rahlo razpršite z mletim poprom.

"Ribe v ribniku" z ananasom

Za pripravo te možnosti iz sestavin odstraniti krompir. Komadi ananasa so položeni na dno solatne sklede, na vrh se nabere velika kuhan korenček in na njej se položi trdi sir. Skupaj bo potrebno 150 gramov; polovica gre na to plast. Masa papaline se porazdeli po siru, preostali sir pa se namesti na sir. Prosimo, upoštevajte, da plasti sira - ribe - sir majoneze niso razmazani. Štiri trdo kuhana jajca so razvrščena v beljakovine in rumenjake. Beljakovine se enakomerno obrišejo na sir in prekrijejo z majonezo, sesekljane in pirene solate "Ribe v ribniku" pa okrasijo z zalepljenimi repi in praškastimi zelišči. Mimogrede, ne morete ga potresemo naključno, ampak naredite robnik okoli roba solatne sklede.

Kumarski recept

Zelo zanimivo "Ribe v ribniku"! Solato dopolnjujejo kumarice, za to pa se kadi. Korenje tukaj spet izkaže, da je odveč, zato je odstranjen s seznama. Preostali del posode pripravimo na opisani način. Krompirji stojijo v vrsti za krompirjem, sledijo papaline, zadnji sloj je sir. Pri oblikovanju lahko uporabite tudi kumare - popolnoma izginjajo iz listov vodne lilije. Mimogrede, v času razpoložljivosti svežih kumar, je povsem mogoče zamenjati soljene. Samo za večjo ostrino na vrhu jih bo treba razširiti zdrobljene čebule.

"Ribe v ribniku" z zazharkoy

Glavne faze se ne razlikujejo od oblikovanja klasične sorte v prvi različici. Edina razlika, ki daje nepričakovan okus znani solati, je na žaru, narejen kot v juhi. Surova korenček se potrga, drobno nasekljana čebula, obe zelenjavi pa dobro ocvrta. Pripravljen zazharku treba ohladiti in sol-poper. Zaporedje "montaže" je tudi klasično. Toda okus solate "Ribe v ribniku" ima nov!

Kuharske osebne izboljšave

Priljubljenost jedi je tako velika, da se celo spori, kako ga kuhati pravilno. Obstajajo kuharji, ki trdijo, da je solata "Riba v ribniku" nizka teža, in ponujajo, da sirovo zelje ali kumare namažejo s sirom. Drugi kuharji vztrajajo, da je treba glavne sestavine - krompir in korenje - fino sesekljati; po njihovem mnenju je treba skozi ribe prepeljati samo jajca. Za enakopravno sodelovanje v teh sporih in ocenjevanje pravilnosti (ali zmotnosti) sodb morate najprej pripraviti solato "Riba v ribniku" - vsaj v klasični različici.

Oglejte si video: Poginule ribe v prvem ribniku šokirale sprehajalce (Maj 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send